Трудно отделаться от мысли, что до изобретения холодильника жизнь была не жизнь: продуктов впрок не сохранить, от отравления не защититься, а уж о роскоши вроде мороженого или холодного напитка в жару и говорить нечего. При таком раскладе изобретение главного кухонного девайса должно было бы стать

Яхчал (персидский : یخچال ; яхх означает «лед» и чал означает «яма») - это древний охладитель испарительного типа. К 400 г. до н. э. персидские инженеры освоили технику использования яхчалов для создания льда зимой и хранения его летом в пустыне.